Het vinden van recepten met seitan is niet eenvoudig. Ik heb een paar recepten gevonden. En die vind je in het programma. Sommige van deze gerechten passen niet helemaal in het programma. Ze zijn niet geschikt voor de afvalfase en voor de stabilisatiefase zijn ze bruikbaar. Maar dan wel in combinatie met een soep uit fase 1 en een ruime portie groente. Zonder boterham of rijst bijvoorbeeld, omdat er al een toevoeging is die buiten het programma valt.
Dus ik blijf wel zoeken. En zodra ik iets geschikts vind, voeg ik het toe aan het programma. Heb je zelf een leuk recept gevonden of zelf bedacht, deel het recept dan in de Facebookgroep.
Maar seitan heeft gelukkig al smaak van zichzelf. Vaak is om en om bakken al heel erg lekker. Of roerbakken met veel groente is ook lekker. Het is ook wel eens leuk om een heel makkelijk gerecht te maken. Lekker met een ruime portie groente erbij. En smullen maar.
In de recepten die onder dit blok staan, probeer ik zo veel mogelijk verschillende gerechten te laten zien.
Je kunt ze maken voor de variatie. Maar je kunt ook je eigen variant maken.